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カテゴリ:うまそうな

カツカレー

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今日はテニスの話題です
先日、大坂なおみ選手が全米オープンテニスで優勝しました

2018年の1月から彼女の試合を毎回見ていたら
3月にBNPパリバオープンで優勝しました

今年の試合はBNPパリバオープンはともかく、
その他の試合ではムラが出たりして
強さと弱さが交互に出ていましたが

米オープンテニスでは
TVの報道どおり
我慢、スピードを抑えコントロールの良いサーブ等から
相手がミスをするまで粘る試合を続けています

最近はアンフォーストエラーが少ないのも特徴です
凱旋試合となっている東レPPOでも
安定した試合をしています

そんな大坂選手がTVで食べたいものを聞かれて
カツカレー、カツ丼、抹茶アイス等を上げたそうで

ならば、、ということでカツカレーを作ってみました
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普通のカレーにマカロニ、コーン、ベイクドポテトを添えて
カツカレーにしました

いやあ、、、大坂選手より一足お先に
食べてしまいました

自宅でカツカレーってかなり面倒・・・・
ですが
うまかった~~~

追伸:日本での試合は日中なので、、夜中じゃないので
見るのも、ずいぶんと楽ですね~~

ほな。。"(@´▽`@)ノ""" バイバーイ 

ホームベーカリーで豆餅

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年末からホームベーカリーによる豆餅に挑戦してまして
4回目でまともな豆餅が出来ました
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ネットで豆餅&ホームベーカリーで検索すると
いろんなパターンが出てきます

豆を一晩水に漬けて置くのが多いのですが
豆を炒ってから投入する方法を見つけました

丹波の黒豆を炒って下ごしらえをします
一晩水に漬けないので、思いついたらすぐできます
で・・メニュに書いてある通りに投入していると
もち米300gに塩が40g
なにげに、入れてましたが、、
それにしても塩が多い
控えめの30gを入れて・・・

水の量は豆が要求する水分を考慮して多めに入れます

餅モードで作動させます
豆は最後の20分前に入れて見ました

豆はバラバラ・・・塩味がひどすぎて食べれません

結局4回目でうまくできました
塩は5gくらいでも、さらに少なくても問題無いようです


普通の餅はマニュアル通りですが

豆餅のコツは
①最後のコネモードの10分~12分くらいに
炒った豆を投入すること
(早めに投入すると豆がバラバラになります)
②水はしっかり多めにして豆に水分を与えること
③豆はしっかりと豆に割れが出来るまで炒ること
(水分は浸透しやすくなるようです)


ということで、今後は安定した豆餅が出来そうです

あおさ海苔入りの餅や黒ゴマ餅もいいかも~
いろいろと試して見たくなる~~

ホームベーカリーで豆餅もお手軽に出来るのでいいわ~
ほな (* ̄▽ ̄)ノ~~ マタネー♪

饂飩(鍋仕様)

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クリスマスだけど・・・
普通の朝・・・

先日ネットで注文していたガラスのウロコ取り・・
4個注文したのが、届きました~~~
↑ヤル気満々?         
なので、今日はさぼっていた窓掃除をして・・・
普通の昼食を済ませて・・・・


ローストチキンも作る気ないし~~~
う~~ん

今夜もいつもの鍋なので~~~

そうだ!

鍋仕様のウドン
を作ろうと思い立ちまして
中力粉を引っ張り出して
コネコネ~~

コネコネ~

しました

で・・棒でコロコロして~~ 
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で・・・
さらに引っ張って~~

菜切包丁で適当に
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思い切って 太めに切った~~

この倍くらいにしようかと思ったけど
これでも讃岐の製麺所の麺よりぶっとい~~


鍋を食べながら茹でてみた~~~
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↑w(゚_゚)w オオー!
 ぶっとい~~ぞ~~

でも、さっぱりクリスマスらしくない・・・・


鍋の向こうには
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白薔薇~

う~~ん 普通にクリスマスは終わってしまいました

なので、明日はミニツリーとサンタクロースを片付けます・・・

いよいよ年末だあ~~

ほな (* ̄▽ ̄)ノ~~ マタネー♪

諏訪湖周辺です

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木曽路の馬籠宿や妻籠宿の町並みを楽しみながら
紅葉を楽しみつつ諏訪湖入りしました

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なぜか、オフ会だったりして

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いやあ、楽しかったです

今日は松本城や善光寺などを見て長野入りする
予定です~~

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